Es gibt es auf unserem Hof ca. alle 8 Wochen Fleisch vom "Bio - Weiderind" gegen Vorbestellung.
begehrtes Fleisch
Wir bieten gemischte Fleischpakete zu 5 oder 10 kg an. Darin enthalten ist: Fleisch zum Kochen, Dünsten/Braten, Gulasch und Schnitzel. Natürlich sind auch div. Einzelstücke vom Beiried, Rostbraten, Lungenbraten,…erhältlich. Vorbestellungen sind jederzeit per E-Mail oder telefonisch möglich! Das Zebufleisch ist eine sehr fett- und cholesterinarme Fleischsorte. Es ist dunkler und feinfasriger als herkömmliches Rindlfleisch. Die Zubereitung erfolgt gleich wie bei anderen Rinderrassen.
köstliche Wurst
Käswurst, Jausenwurst (Wiener), Käsekrainer, Krainer, Cabanossi und Bratwürstel
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